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Menus de la restauration scolaire

Menus du mois de mai 2013

06/05/13	07/05/13	08/05/13	09/05/13	10/05/13
Potage de légumes Filet de hoki au curry Courgettes et pommes sautées comté et fruit	Concombre bulgare aux pommes Navarin d'agneau Purée au lait Yaourt aux fruits	Férié	Férié	Fermé
13/05/13	14/05/13	15/05/13	16/05/13	17/05/13
Sardine citronnée Oeufs mollets à la florentine Pommes demi lune Fromage frais et fruit	Carottes râpées Escalope de porc à la moutarde/omelette Riz et choux fleurs Fromage blanc vanille	Tomates mozarrella Rôti de dindonneau Lentilles carottes Compote de fruits	Mélange de crudités Boeuf aux pruneaux Pâtes bio - gruyère Crème dessert liègeoise au chocolat	Betteraves cubes aux pommes Filet de lieu Boulgour et ratatouille Morbier et fruit
20/05/13	21/05/13	22/05/13	23/05/13	24/05/13
Férié	Macédoine vinaigrette Lasagnes au saumon Petits suisses aux fruits	Betteraves râpées Brochettes de volaille Pâtes bio aux brocolis - gruyère Kiri - fruit	Salade et dés d'emmental Filet de poisson citronné Julienne de légumes - riz basmati Petit pot de glace	Taboulé citronné Boeuf au caramel Haricots verts Saint paulin et fruit
27/05/13	28/05/13	29/05/13	30/05/13	31/05/13
Duo de maïs et thon Escalope de poulet au curcuma Petits pois carottes aux oignons Yaourt velouté nature	Duo de carottes et céleri râpées Omelette Blé bio à la tomate Mimolette et petits beurre	Concombre ciboulette Pennes bio à la bolognaise Gruyère Fruit	Salade verte et dés de fété Veau printanier Navets, carottes et pommes lamelles Crème dessert chocolat	Salade de tomate Filet de colin citronné Fondue de poireaux - riz Cantal et fruit

Menus du mois de juin 2013

LUNDI 03/06/13	MARDI 04/06/13	MERCREDI 05/06/13	JEUDI 06/06/13	VENDREDI 07/06/13
Pêche au thon - salade Pâtes ricotta et épinards Tomate basilic Yaourt pulpé	Salade grecque (tomate, concombre, féta, olives) Poulet à l'ananas Riz basmati Fruit	Haricots verts et tomates cerises Boeuf aux oignons et citrons verts Purée de navets au cumin Fromage blanc à la vergeoise	Salade fromagère aux agrumes Filet de colin à la crème de betterave Pommes boulangères - choux romanesco Bâtonnet de glace	Tajin d'agneau à la menthe et aux abricots secs Boulgour - piperade Cantal Salade de fraises et kiwi frais
10/06/13	11/06/13	12/06/13	13/06/13	14/06/13
Salade verte Brandade de poisson Crème dessert vanille	Duo de maïs et radis Rôti de porc au caramel/omelette Petits pois carottes Saint nectaire et fruit	Concombre bulgare aux pommes Langue de boeuf sauce tortue Pommes de terre - julienne de légumes Petits suisses	Melon Sauté de dinde à l'indienne Riz - brocolis Yaourt aux fruits	Sardine citronnée Boeuf à la tomate Courgettes à la provençale - pâtes bio gruyère Fruit
17/06/13	18/06/13	19/06/13	20/06/13	21/06/13
Betteraves cubes aux pommes Oeufs mollets à la florentine Epinards et pommes de terre vapeur Fruit	Taboulé citronné Rôti de boeuf froid Salade de haricots verts et tomates vinaigrettes Saint Paulin et fruit	Duo de choux Poulet aux herbes - ketchup Frites - salade Yaourt aromatisé	Salade de tomates mozarella Veau printanier Carottes, navets, pommes de terre cubes Cornet de glace (petit pot de glace en maternelle)	Carottes râpées Filet de hoki au curry Riz - fondue de poireaux Fromage frais - fruit
24/06/13	25/06/13	26/06/13	27/06/13	28/06/13
Salade mêlée Emincé de dinde Semoule bio et aubergines Flan au chocolat	Concombre ciboulette Escalope de porc à la moutarde/filet de poisson sauce moutarde Salsifis et pommes de terre Tome - fruit	Mélange de crudités Omelette aux champignons Blé bio à la tomate Fruit	Betteraves râpées Carbonnade flamande Gratin dauphinois Fromage blanc aux fruits	Melon Pennes bio au saumon - gruyère Petit pot de glace
01/07/13	02/07/13	03/07/13	04/07/13	05/07/13
Macédoine vinaigrette Salade de riz au thon Tomates, maïs, oeufs durs, concombre Gouda et fruit	Crêpe au fromage Escalope de poulet à la crème et champignons Courgettes - Pommes de terre lune Fruit	Haricots à la vinaigrette Boulettes d'agneau aux pruneaux Pâtes bio - brunoise de légumes Yaourt aux fruits	Salade de tomates - dés de chèvre Boeuf à la sicilienne Purée de brocolis Fruit	Carottes râpées Poisson pané Ratatouille - pommes vapeur Bâtonnet de glace

Les repas servis dans les restaurants scolaires de la ville de Lille et de la commune associée d'Hellemmes sont élaborés par une diététicienne diplômée.
La ville de Lille se réserve le droit de modifier à tout moment la composition des menus en fonction de l'approvisionnement.

Direction de la restauration scolaire - 03 20 49 56 87

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